11 способов сэкономить на еде

Как уменьшить расходы на питание без вреда для своего организма? Вот несколько советов.

1. Изучите окрестные магазины

Ознакомьтесь с ассортиментом, с уровнем цен. Вы будете знать, где выгоднее покупать крупы, а куда отправиться за дешевыми овощами. Возможно, где-то есть «счастливые часы», когда можно получить хорошие скидки. Например, многие пекарни вечером распродают остатки выпечки.

Не исключено, что, пройдясь по магазинам рядом с домом, вы потратите на те же самые продукты гораздо меньше денег, чем в супермаркете.

Свои преимущества есть у рынков. Во-первых, можно поторговаться и существенно сбить цену, особенно если вы покупаете много или забираете остатки. Во-вторых, там часто бывает «нестандарт»: переспелые фрукты на компот или варенье, «попки» от колбасы на пиццу или салат, мясная обрезь на фарш…Особенно выгодно ходить на базар в конце дня.

Фермерские продукты по приемлемым ценам есть смысл поискать в интернете. В соцсетях сейчас много групп, где продают парное мясо, молочные продукты, яйца, мед.

2. Следите за акциями и распродажами

Установите на телефон специальное приложение, подпишитесь на рассылки. Но, покупая товар по сниженной цене, не забывайте внимательно проверять срок его годности, качество, целостность упаковки.

Приобретите дисконтные карты часто посещаемых магазинов: они позволяют не только получать дополнительные скидки, но и накапливать бонусные баллы, которые можно использовать при оплате покупок.

3. Не переплачивайте за упаковку

Развесные продукты всегда стоят дешевле, к тому же, взять можно ровно столько, сколько нужно. Зачем покупать восемь сосисок, когда на ужин нужно шесть?

Решив купить фасованный товар, обратите внимание на объем: как правило, большие упаковки брать выгоднее.

4. Покупайте оптом

Узнайте, где находится ближайшая продуктовая база или оптовый магазин. Товар там продается коробками, мешками, ящиками и стоит значительно дешевле. Если десять килограммов окорочков для вас слишком много, разделите их с друзьями, и все останутся довольны.

5. Заказывайте доставку еды

Да, поначалу может показать это бредом, но иногда заказать себе еду готовую еду будет гораздо дешевле, чем покупать продукты и готовить самому. Например, если у вас намечается какая то вечеринка или день рождение и нужно накормить много людей, то часто будет дешевле заказать сет роллов или пиццу по акции, когда например при покупке 4 пицц пятую дают в подарок!

6. Соблюдайте правила хранения продуктов

Обидно выбрасывать испорченную еду!

Мясо и рыбу разделайте, разделите на небольшие порции (на одно приготовление) и заморозьте. Замораживать можно молоко, творог, сливочное масло, бекон, сосиски, пиццу, некоторые овощи и фрукты и многое другое.
Овощи и зелень храните в нижних ящиках холодильника. Зелень положите в полиэтиленовый пакет, который следует предварительно охладить, чтобы не образовался конденсат.

Хлеб также долго сохраняется в холодильнике в охлажденном пакете.

Картофель прячьте от света, а крупы, макароны и муку поместите в герметичные контейнеры для защиты от жучков.
Если вы купили большую головку сыра, отрежьте от нее кусок на еду, а остальное запечатайте. Для этого растопите на водяной бане воск или парафин и опустите в него срез (или залейте воском при помощи ложки). Застывший воск легко отделяется от сыра, так что потом «распечатать» его не составит труда.

7. Планируйте меню на несколько дней вперед

Составьте перечень необходимых ингредиентов. Это поможет определиться со списком покупок, когда вы соберетесь в магазин.

Если вы стремитесь экономить на питании, то список – очень полезная вещь. Он не только напомнит вам, что нужно купить, но и позволит не растекаться взглядом по полкам и не набрать в свою тележку лишнего.

8. Готовьте полноценный обед

Первое, второе и компот – это не только правильно и полезно, но и экономно. Вы накормите семью так, чтобы все были сыты до вечера и не думали, как бы перехватить какую-нибудь вкусняшку.

Супчик легко сварить из остатков или недорогих продуктов. К тому же жидкая пища быстро утоляет голод и легко усваивается. Тарелка супа позволяет уменьшить порцию основного блюда – опять экономия!

Замените магазинные напитки домашними морсами, компотами и киселями — разнообразными, вкусными и полезными.

9. Отдавайте предпочтение «сложносочиненным» блюдам

Выбирайте рецепты с большим количеством компонентов. По отбивной с гарниром на каждого или по порции ленивых голубцов – сравните, что обойдется дешевле.

10. Не бойтесь готовить много

Пару лишних порций можно сложить в контейнеры и заморозить. Они выручат вас, когда не будет времени, и позволят сэкономить на покупке готовой еды.

11. Делайте заготовки

Не ограничивайтесь привычными соленьями и вареньями! Замораживайте сезонные овощи, фрукты и зелень, грибы, а также полуфабрикаты: суповые заправки, тесто, фарш, порционно нарезанное мясо.

Попробуйте воспользоваться этими рекомендациями и подсчитайте, сколько средств вы сбережете для семейного бюджета.